HiljaHelena on syntynyt Mari ja Pasi Seppäsen vuosien haaveiden ja suunnittelun tuloksena.
Omat kokemukset niin loma- kuin erityisesti työmatkoilta inspiroivat luomaan majoituspalvelun, jossa sydämenä on yksilöllinen palvelu ja kodinomainen tunnelma.
”Asumme itse hotellin viereisellä tontilla vanhassa mummolassani. Rakas Hilja-mummani ja naapurin Margit Helena olivat hyviä ystäviä keskenään ja Margit oli myös minulle läheinen ystävä 50 vuoden ikäerostamme huolimatta.
Karjalasta nuorena tyttönä lähtenyt, 92-vuotiaaksi elänyt Margit oli sinnikkyydessään vertaansa vailla ja erinomainen ruuanlaittaja. Hilja-mumma teki maailman parasta kropsua, jota itse opin tekemään vasta muutettuamme mummolaan asumaan.
Margitin ison perheen talo oli aikaisemmin HiljaHelenan paikalla ja tontti tulvii tarinoita jo yli 60 vuoden ajalta.
Uusia tarinoita syntyy nyt HiljaHelenassa – ja viikonloppuisin ja loma-aikoina aamupalalla vieraille tarjotaan Hilja-mumman kropsua.”
